Corn tea

Name: Corn tea
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Cuisine: South Korea
Ingredients: 150 g maíz tostado; 2 l agua

Also: Oksusu-cha

Infusión de maíz tostado, de sabor suave, dulce y tostado, que se toma caliente o fría.

⏱️ Total20 min
📊 DifficultyEasy
🍹 TypeDrink
📜 Era20th century

☕ Breakfast 🧁 Afternoon snack 🌱 Vegan 🌾 Gluten-free 🥛 Lactose-free

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Ingredients

servings

150 g maíz tostado
2 l agua

Method

Prep 5 min · Cooking 15 min

Tuesta el maíz en una sartén seca hasta que huela.
Hierve el agua con el maíz.
Baja el fuego y cuece 15 minutos.
Cuela y sirve caliente o frío.

History and tradition

El oksusu-cha es una infusión que se bebe en toda Corea. Se hace con granos de maíz tostados y hervidos y se sirve caliente en invierno y fría en verano. No lleva cafeína y es tan habitual que muchos restaurantes la ofrecen en vez de agua.

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Ingredients

Method

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