Bosnia y Herzegovina· Sarajevo
Zeljanica
También: Pita de espinacas
Pita de masa filo rellena de espinacas y queso fresco, cocida en bandeja redonda.
- ⏱️ Total1 h 40 min
- 📊 DificultadMedia
- 🍖 TipoPlato principal
- 📜 ÉpocaMedieval
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 1 h · Cocción 40 min
- Mezcla espinacas con queso, huevos y sal.
- Rellena láminas de masa y enróllalas.
- Enrolla en espiral en la bandeja.
- Pinta con aceite y hornea a 200 grados 40 minutos.
Historia y tradición
Pita bosnia en espiral hecha con masa fina rellena de espinacas y queso. Se come con yogur o leche cuajada. Forma parte de la familia de las pitas bosnias.
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