Zeljanica

Name: Zeljanica
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Bosnia & Herzegovina
Ingredients: 500 g masa filo; 500 g espinacas; 300 g queso fresco; 2 huevos; 100 ml aceite; sal; yogur

Also: Pita de espinacas

Pita de masa filo rellena de espinacas y queso fresco, cocida en bandeja redonda.

⏱️ Total1 h 40 min
📊 DifficultyMedium
🍖 TypeMain course
📜 EraMedieval

🍽️ Lunch 🥕 Vegetarian

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Method

Prep 1 h · Cooking 40 min

Mezcla espinacas con queso, huevos y sal.
Rellena láminas de masa y enróllalas.
Enrolla en espiral en la bandeja.
Pinta con aceite y hornea a 200 grados 40 minutos.

History and tradition

Pita bosnia en espiral hecha con masa fina rellena de espinacas y queso. Se come con yogur o leche cuajada. Forma parte de la familia de las pitas bosnias.

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Ingredients

Method

History and tradition

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