Butifarra

Name: Butifarra
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Перу
Ingredients: 4 panes francés; 400 g jamón del país; 2 cebollas rojas; 2 limones; 1 ají limo; culantro; lechuga; sal

Sándwich de pan francés con jamón del país, lechuga y salsa criolla de cebolla y limón.

⏱️ Всего30 min
📊 СложностьЛегко
🍖 ТипОсновное блюдо
📜 ЭпохаXX век

🍽️ Обед 🌙 Ужин 🥛 Без лактозы

+ Моя версия

Приготовление

Подготовка 20 min · Готовка 10 min

Corta la cebolla en pluma, lávala y mézclala con limón, ají, culantro y sal.
Abre los panes.
Reparte el jamón en lonchas.
Añade lechuga y salsa criolla.
Sirve de inmediato.

История и традиции

La butifarra limeña es un sánguche con jamón del país (cerdo cocido y especiado), salsa criolla y lechuga. Es un clásico de los tradicionales bares como el Juanito, con cebolla roja, ají limo y culantro. Se sirve en pan francés.