Кукурузный пирог

Name: Кукурузный пирог
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8 порц.
Cuisine: Соединенные Штаты
Ingredients: 200 g harina de maíz; 100 g harina; 2 cdtas levadura química; 1 huevo; 250 ml suero de mantequilla; 50 g mantequilla; sal

Pan de maíz horneado en sartén de hierro, con corteza crujiente y miga tierna, acompañamiento sureño.

⏱️ Всего35 min
📊 СложностьЛегко
🥖 ТипХлеб или тесто
📜 ЭпохаДревняя / доколумбовая

🍽️ Обед 🥕 Вегетарианское

+ Моя версия

Приготовление

Подготовка 10 min · Готовка 25 min

Calienta la sartén de hierro en el horno a 220 °C.
Mezcla secos y húmedos.
Funde la mantequilla en la sartén.
Vierte la masa.
Hornea 20–25 minutos.

История и традиции

El cornbread tiene raíces en los pueblos nativos americanos, que molían el maíz. En el sur se hornea en sartén de hierro precalentada con grasa, sin azúcar. Acompaña alubias, verduras de hoja y barbacoa.