玉米面包

Name: 玉米面包
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8 人份
Cuisine: 美国
Ingredients: 200 g harina de maíz; 100 g harina; 2 cdtas levadura química; 1 huevo; 250 ml suero de mantequilla; 50 g mantequilla; sal

Pan de maíz horneado en sartén de hierro, con corteza crujiente y miga tierna, acompañamiento sureño.

⏱️ 总计35 min
📊 难度简单
🥖 类型面包或面点
📜 年代远古 / 前西班牙时期

🍽️ 午餐 🥕 素食

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做法

准备 10 min · 烹饪 25 min

Calienta la sartén de hierro en el horno a 220 °C.
Mezcla secos y húmedos.
Funde la mantequilla en la sartén.
Vierte la masa.
Hornea 20–25 minutos.

历史与传统

El cornbread tiene raíces en los pueblos nativos americanos, que molían el maíz. En el sur se hornea en sartén de hierro precalentada con grasa, sin azúcar. Acompaña alubias, verduras de hoja y barbacoa.