Соединенные Штаты· Luisiana · Nueva Orleans

Турдакен

Name: Турдакен
Prep time: 1 h
Cook time: 5 h
Total time: 6 h
Yield: 16 порц.
Cuisine: Соединенные Штаты
Ingredients: 1 pavo de 5 kg deshuesado; 1 pato deshuesado; 1 pollo deshuesado; 500 g relleno de pan de maíz; especias cajún; mantequilla; sal

Pavo relleno de pato, que a su vez lleva un pollo dentro, con relleno de pan de maíz.

⏱️ Всего6 h
📊 СложностьСложно
🍖 ТипОсновное блюдо
📜 ЭпохаXX век

🎉 Праздники 🥛 Без лактозы

+ Моя версия

Приготовление

Подготовка 1 h · Готовка 5 h

Sazona las aves.
Coloca pavo, relleno, pato, relleno y pollo.
Cose o ata.
Hornea a 150 °C 5 horas.
Reposa 30 minutos.

История и традиции

El turducken combina pavo, pato y pollo deshuesados. Se vinculó a Luisiana y fue popularizado por Paul Prudhomme en los años 1980, con el relleno cajún. Se asa lentamente durante muchas horas.