アメリカ合衆国· Luisiana · Nueva Orleans
ターダッキン
Pavo relleno de pato, que a su vez lleva un pollo dentro, con relleno de pan de maíz.
- ⏱️ 合計6 h
- 📊 難易度難しい
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 1 h・調理 5 h
- Sazona las aves.
- Coloca pavo, relleno, pato, relleno y pollo.
- Cose o ata.
- Hornea a 150 °C 5 horas.
- Reposa 30 minutos.
歴史と伝統
El turducken combina pavo, pato y pollo deshuesados. Se vinculó a Luisiana y fue popularizado por Paul Prudhomme en los años 1980, con el relleno cajún. Se asa lentamente durante muchas horas.
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