United States· Luisiana · Nueva Orleans
Turducken
Pavo relleno de pato, que a su vez lleva un pollo dentro, con relleno de pan de maíz.
- ⏱️ Total6 h
- 📊 DifficultyHard
- 🍖 TypeMain course
- 📜 Era20th century
Ingredients
servings
Method
Prep 1 h · Cooking 5 h
- Sazona las aves.
- Coloca pavo, relleno, pato, relleno y pollo.
- Cose o ata.
- Hornea a 150 °C 5 horas.
- Reposa 30 minutos.
History and tradition
El turducken combina pavo, pato y pollo deshuesados. Se vinculó a Luisiana y fue popularizado por Paul Prudhomme en los años 1980, con el relleno cajún. Se asa lentamente durante muchas horas.
Comments (0)
Log in to comment.