Bananas Foster

Name: Bananas Foster
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: United States
Ingredients: 4 plátanos; 60 g mantequilla; 100 g azúcar moreno; 1 cdta canela; 60 ml ron; 30 ml licor de banana; helado de vainilla

Plátanos flambeados con mantequilla, azúcar moreno, canela y ron, sobre helado de vainilla.

⏱️ Total20 min
📊 DifficultyMedium
🍰 TypeDessert or sweet
📜 Era20th century

🎉 Festivities 🥕 Vegetarian

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Method

Prep 10 min · Cooking 10 min

Derrite la mantequilla con azúcar y canela.
Añade los plátanos partidos.
Cocina 2 minutos.
Vierte el ron y flambea.
Sirve sobre helado.

History and tradition

Las bananas Foster se crearon en 1951 en el restaurante Brennan's de Nueva Orleans, en honor al empresario Richard Foster. Nueva Orleans era puerto de entrada de plátanos. Se flambean junto a la mesa.

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Ingredients

Method

History and tradition

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