Vereinigte Staaten· Luisiana · Nueva Orleans

Bananas Foster

Name: Bananas Foster
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Vereinigte Staaten
Ingredients: 4 plátanos; 60 g mantequilla; 100 g azúcar moreno; 1 cdta canela; 60 ml ron; 30 ml licor de banana; helado de vainilla

Plátanos flambeados con mantequilla, azúcar moreno, canela y ron, sobre helado de vainilla.

⏱️ Gesamt20 min
📊 SchwierigkeitMittel
🍰 ArtDessert oder Süßspeise
📜 Epoche20. Jahrhundert

🎉 Feste 🥕 Vegetarisch

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Zubereitung

Zubereitung 10 min · Garzeit 10 min

Derrite la mantequilla con azúcar y canela.
Añade los plátanos partidos.
Cocina 2 minutos.
Vierte el ron y flambea.
Sirve sobre helado.

Geschichte und Tradition

Las bananas Foster se crearon en 1951 en el restaurante Brennan's de Nueva Orleans, en honor al empresario Richard Foster. Nueva Orleans era puerto de entrada de plátanos. Se flambean junto a la mesa.