Соединенные Штаты· Luisiana · Nueva Orleans

Банановый фостер

Name: Банановый фостер
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Соединенные Штаты
Ingredients: 4 plátanos; 60 g mantequilla; 100 g azúcar moreno; 1 cdta canela; 60 ml ron; 30 ml licor de banana; helado de vainilla

Plátanos flambeados con mantequilla, azúcar moreno, canela y ron, sobre helado de vainilla.

⏱️ Всего20 min
📊 СложностьСредне
🍰 ТипДесерт или сладость
📜 ЭпохаXX век

🎉 Праздники 🥕 Вегетарианское

+ Моя версия

Приготовление

Подготовка 10 min · Готовка 10 min

Derrite la mantequilla con azúcar y canela.
Añade los plátanos partidos.
Cocina 2 minutos.
Vierte el ron y flambea.
Sirve sobre helado.

История и традиции

Las bananas Foster se crearon en 1951 en el restaurante Brennan's de Nueva Orleans, en honor al empresario Richard Foster. Nueva Orleans era puerto de entrada de plátanos. Se flambean junto a la mesa.