Сан-Томе и Принсипи· Santo Tomé · São Tomé

Fruta-pão frita

Name: Fruta-pão frita
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Сан-Томе и Принсипи
Ingredients: 1 fruta del pan; aceite para freír; sal

Также: Fruta del pan frita

Rodajas de fruta del pan fritas hasta dorar, acompañamiento tradicional del pescado.

⏱️ Всего35 min
📊 СложностьЛегко
🥗 ТипЗакуска
📜 ЭпохаАнтичность

🧁 Полдник 🍽️ Обед 🌱 Веганское 🌾 Без глютена 🥛 Без лактозы

+ Моя версия

Ингредиенты

порц.

1 fruta del pan
aceite para freír
sal

Приготовление

Подготовка 15 min · Готовка 20 min

Pela la fruta del pan y retira el corazón.
Corta en rodajas de 1 cm.
Hierve las rodajas 10 minutos y escúrrelas.
Séquelas con un paño.
Fríe en aceite caliente hasta dorar.
Sazona con sal y sirve con pescado.

История и традиции

El árbol del pan crece en las islas desde época colonial y su fruta se hace en muchas formas: cocida, asada o frita. Frita se sirve con pescado y salsas y también como aperitivo.

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