São Tomé & Príncipe· Santo Tomé · São Tomé
Fruta-pão frita
Also: Fruta del pan frita
Rodajas de fruta del pan fritas hasta dorar, acompañamiento tradicional del pescado.
- ⏱️ Total35 min
- 📊 DifficultyEasy
- 🥗 TypeStarter
- 📜 EraAntiquity
Ingredients
servings
Method
Prep 15 min · Cooking 20 min
- Pela la fruta del pan y retira el corazón.
- Corta en rodajas de 1 cm.
- Hierve las rodajas 10 minutos y escúrrelas.
- Séquelas con un paño.
- Fríe en aceite caliente hasta dorar.
- Sazona con sal y sirve con pescado.
History and tradition
El árbol del pan crece en las islas desde época colonial y su fruta se hace en muchas formas: cocida, asada o frita. Frita se sirve con pescado y salsas y también como aperitivo.
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