サントメ・プリンシペ· Santo Tomé · São Tomé
Fruta-pão frita
別名：Fruta del pan frita
Rodajas de fruta del pan fritas hasta dorar, acompañamiento tradicional del pescado.
- ⏱️ 合計35 min
- 📊 難易度簡単
- 🥗 種類前菜
- 📜 時代古代
材料
人分
作り方
下準備 15 min・調理 20 min
- Pela la fruta del pan y retira el corazón.
- Corta en rodajas de 1 cm.
- Hierve las rodajas 10 minutos y escúrrelas.
- Séquelas con un paño.
- Fríe en aceite caliente hasta dorar.
- Sazona con sal y sirve con pescado.
歴史と伝統
El árbol del pan crece en las islas desde época colonial y su fruta se hace en muchas formas: cocida, asada o frita. Frita se sirve con pescado y salsas y también como aperitivo.
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