Сан-Томе и Принсипи· Santo Tomé · São Tomé

Молью ну фогу

Name: Молью ну фогу
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 порц.
Cuisine: Сан-Томе и Принсипи
Ingredients: 800 g pescado; 100 ml aceite de palma; 1 cebolla; 1 guindilla; 1 manojo hierbas frescas; sal

Рыба, тушённая в соусе из пальмового масла с травами и острым перцем, приготовленная на огне.

⏱️ Всего1 h
📊 СложностьЛегко
🍖 ТипОсновное блюдо
📜 ЭпохаXVI–XVIII века

🍽️ Обед 🌾 Без глютена 🥛 Без лактозы

+ Моя версия

Приготовление

Подготовка 20 min · Готовка 40 min

Sofríe la cebolla en el aceite de palma.
Añade las hierbas picadas y la guindilla.
Incorpora un vaso de agua.
Coloca el pescado y cuece tapado 20 minutos.
Sirve con banana pão o arroz.

История и традиции

Su nombre significa «salsa al fuego»; es un clásico de las familias pescadoras.

Рядом

Калулу по-сан-томейски Сан-Томе и Принсипи · São Tomé 🍲 Суп или рагу ♥ 0
Fruta-pão frita Сан-Томе и Принсипи · São Tomé 🥗 Закуска ♥ 0
Muamba de galinha Сан-Томе и Принсипи · São Tomé 🍖 Основное блюдо ♥ 0
Peixe-voador grelhado Сан-Томе и Принсипи · Neves 🍖 Основное блюдо ♥ 0

Комментарии (0)

Войди чтобы комментировать.

Ингредиенты

Приготовление

История и традиции

Рядом

Комментарии (0)