साओ टोम और प्रिंसिपे· Santo Tomé · São Tomé
मोल्यो नो फ़ोगो
पाम तेल की सॉस में जड़ी-बूटियों और मिर्च के साथ पकी मछली, आग पर पकाई हुई।
- ⏱️ कुल1 h
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 40 min
- Sofríe la cebolla en el aceite de palma.
- Añade las hierbas picadas y la guindilla.
- Incorpora un vaso de agua.
- Coloca el pescado y cuece tapado 20 minutos.
- Sirve con banana pão o arroz.
इतिहास और परंपरा
Su nombre significa «salsa al fuego»; es un clásico de las familias pescadoras.
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