São Tomé und Príncipe· Santo Tomé · São Tomé

Molho no fogo

Name: Molho no fogo
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Cuisine: São Tomé und Príncipe
Ingredients: 800 g pescado; 100 ml aceite de palma; 1 cebolla; 1 guindilla; 1 manojo hierbas frescas; sal

Fisch, in Palmölsauce mit Kräutern und Chili über dem Feuer geschmort.

⏱️ Gesamt1 h
📊 SchwierigkeitEinfach
🍖 ArtHauptgericht
📜 Epoche16.–18. Jahrhundert

🍽️ Mittagessen 🌾 Glutenfrei 🥛 Laktosefrei

+ Meine Version

Zubereitung

Zubereitung 20 min · Garzeit 40 min

Sofríe la cebolla en el aceite de palma.
Añade las hierbas picadas y la guindilla.
Incorpora un vaso de agua.
Coloca el pescado y cuece tapado 20 minutos.
Sirve con banana pão o arroz.

Geschichte und Tradition

Su nombre significa «salsa al fuego»; es un clásico de las familias pescadoras.

In der Nähe

Calulu aus São Tomé São Tomé und Príncipe · São Tomé 🍲 Suppe oder Eintopf ♥ 0
Fruta-pão frita São Tomé und Príncipe · São Tomé 🥗 Vorspeise ♥ 0
Muamba de galinha São Tomé und Príncipe · São Tomé 🍖 Hauptgericht ♥ 0
Peixe-voador grelhado São Tomé und Príncipe · Neves 🍖 Hauptgericht ♥ 0

Kommentare (0)

Melde dich an um zu kommentieren.

Zutaten

Zubereitung

Geschichte und Tradition

In der Nähe

Kommentare (0)