ساو تومي وبرينسيبي· Santo Tomé · São Tomé
مولهو نو فوغو
سمك مطهو في صلصة زيت النخيل بالأعشاب والفلفل الحار، يُطهى على النار.
- ⏱️ المجموع1 h
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 40 min
- Sofríe la cebolla en el aceite de palma.
- Añade las hierbas picadas y la guindilla.
- Incorpora un vaso de agua.
- Coloca el pescado y cuece tapado 20 minutos.
- Sirve con banana pão o arroz.
التاريخ والتقاليد
Su nombre significa «salsa al fuego»; es un clásico de las familias pescadoras.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.