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Ливан· Líbano-Norte · Trípoli

Harisseh

Также: Harisa dulce

Pastel de sémola con yogur, almíbar y almendras.

  • ⏱️ Всего55 min
  • 📊 СложностьСредне
  • 🍰 ТипДесерт или сладость
  • 📜 ЭпохаСредневековье

🧁 Полдник🎉 Праздники 🥕 Вегетарианское

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Ингредиенты

порц.

Приготовление

Подготовка 15 min · Готовка 40 min

  1. Mezcla sémola, yogur, azúcar y mantequilla.
  2. Extiende en un molde.
  3. Corta y decora.
  4. Hornea 40 minutos.
  5. Baña en almíbar.

История и традиции

La harisseh es un bizcocho de sémola y yogur con almíbar, muy típico de Trípoli y del norte. Se corta en cuadrados con una almendra en el centro y se sirve con té o café, sobre todo en reuniones familiares y celebraciones.

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