लेबनान· Líbano-Norte · Trípoli
Harisseh
अन्य नाम: Harisa dulce
Pastel de sémola con yogur, almíbar y almendras.
- ⏱️ कुल55 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 कालमध्यकाल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 15 min · पकाना 40 min
- Mezcla sémola, yogur, azúcar y mantequilla.
- Extiende en un molde.
- Corta y decora.
- Hornea 40 minutos.
- Baña en almíbar.
इतिहास और परंपरा
La harisseh es un bizcocho de sémola y yogur con almíbar, muy típico de Trípoli y del norte. Se corta en cuadrados con una almendra en el centro y se sirve con té o café, sobre todo en reuniones familiares y celebraciones.
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