Яйца Бенедикт

Name: Яйца Бенедикт
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 порц.
Cuisine: Соединенные Штаты
Ingredients: 2 muffins ingleses; 4 huevos; 4 lonchas jamón; 3 yemas; 150 g mantequilla; limón; vinagre

Panecillo con jamón y huevo poché cubierto con salsa holandesa.

⏱️ Всего25 min
📊 СложностьСложно
🍖 ТипОсновное блюдо
📜 ЭпохаXIX век

☕ Завтрак 🥕 Вегетарианское

+ Моя версия

Приготовление

Подготовка 15 min · Готовка 10 min

Prepara la holandesa.
Tuesta los muffins.
Escalfa los huevos.
Coloca jamón y huevo.
Cubre con salsa.

История и традиции

Los huevos Benedict se atribuyen al Delmonico's o al Waldorf de Nueva York en el siglo XIX. Se sirven sobre muffin inglés con jamón canadiense, huevo poché y salsa holandesa.