エッグベネディクト

Name: エッグベネディクト
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2人分
Cuisine: アメリカ合衆国
Ingredients: 2 muffins ingleses; 4 huevos; 4 lonchas jamón; 3 yemas; 150 g mantequilla; limón; vinagre

Panecillo con jamón y huevo poché cubierto con salsa holandesa.

⏱️ 合計25 min
📊 難易度難しい
🍖 種類メイン料理
📜 時代19世紀

☕ 朝食 🥕 ベジタリアン

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 15 min・調理 10 min

Prepara la holandesa.
Tuesta los muffins.
Escalfa los huevos.
Coloca jamón y huevo.
Cubre con salsa.

歴史と伝統

Los huevos Benedict se atribuyen al Delmonico's o al Waldorf de Nueva York en el siglo XIX. Se sirven sobre muffin inglés con jamón canadiense, huevo poché y salsa holandesa.