Uovo in camicia

Name: Uovo in camicia
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: Stati Uniti
Ingredients: 2 muffins ingleses; 4 huevos; 4 lonchas jamón; 3 yemas; 150 g mantequilla; limón; vinagre

Panecillo con jamón y huevo poché cubierto con salsa holandesa.

⏱️ Totale25 min
📊 DifficoltàDifficile
🍖 TipoPiatto principale
📜 EpocaXIX secolo

☕ Colazione 🥕 Vegetariana

+ La mia versione

Preparazione

Preparazione 15 min · Cottura 10 min

Prepara la holandesa.
Tuesta los muffins.
Escalfa los huevos.
Coloca jamón y huevo.
Cubre con salsa.

Storia e tradizione

Los huevos Benedict se atribuyen al Delmonico's o al Waldorf de Nueva York en el siglo XIX. Se sirven sobre muffin inglés con jamón canadiense, huevo poché y salsa holandesa.