Pollo alla King

Name: Pollo alla King
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Stati Uniti
Ingredients: 500 g pollo cocido; 200 g champiñones; 1 pimiento; 40 g mantequilla; 30 g harina; 400 ml caldo; 100 ml nata; 60 ml jerez; tostadas

Pollo en salsa cremosa con setas y pimiento, servido sobre arroz o tostadas.

⏱️ Totale35 min
📊 DifficoltàFacile
🍖 TipoPiatto principale
📜 EpocaXIX secolo

🍽️ Pranzo 🌾 Senza glutine

+ La mia versione

Preparazione

Preparazione 15 min · Cottura 20 min

Saltea los champiñones.
Añade harina y caldo.
Incorpora nata y jerez.
Agrega el pollo.
Sirve sobre tostadas.

Storia e tradizione

El chicken à la king es un plato de Nueva York del siglo XIX. Lleva dados de pollo en salsa de nata y jerez, con champiñones y pimientos. Fue habitual en banquetes y hoteles.

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