Chicken à la King

Name: Chicken à la King
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: États-Unis
Ingredients: 500 g pollo cocido; 200 g champiñones; 1 pimiento; 40 g mantequilla; 30 g harina; 400 ml caldo; 100 ml nata; 60 ml jerez; tostadas

Pollo en salsa cremosa con setas y pimiento, servido sobre arroz o tostadas.

⏱️ Total35 min
📊 DifficultéFacile
🍖 TypePlat principal
📜 ÉpoqueXIXe siècle

🍽️ Déjeuner 🌾 Sans gluten

+ Ma version

Préparation

Préparation 15 min · Cuisson 20 min

Saltea los champiñones.
Añade harina y caldo.
Incorpora nata y jerez.
Agrega el pollo.
Sirve sobre tostadas.

Histoire et tradition

El chicken à la king es un plato de Nueva York del siglo XIX. Lleva dados de pollo en salsa de nata y jerez, con champiñones y pimientos. Fue habitual en banquetes y hoteles.

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Ingrédients

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