雞皇
Pollo en salsa cremosa con setas y pimiento, servido sobre arroz o tostadas.
- ⏱️ 总计35 min
- 📊 难度简单
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 15 min · 烹饪 20 min
- Saltea los champiñones.
- Añade harina y caldo.
- Incorpora nata y jerez.
- Agrega el pollo.
- Sirve sobre tostadas.
历史与传统
El chicken à la king es un plato de Nueva York del siglo XIX. Lleva dados de pollo en salsa de nata y jerez, con champiñones y pimientos. Fue habitual en banquetes y hoteles.
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