Нигерия· Estado de Kano · Kano
Kunu aya
Также: Leche de chufa nigeriana
Bebida fría de chufas, dátiles y coco, muy popular en las calles del norte de Nigeria.
- ⏱️ Всего20 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🍹 ТипНапиток
- 📜 ЭпохаДревняя / доколумбовая
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 20 min · Готовка 0 min
- Remoja las chufas durante la noche.
- Tritúralas con dátiles, coco y jengibre.
- Añade agua y cuela con un paño fino.
- Enfría en nevera 2 horas.
- Sirve fría.
История и традиции
Bebida hausa hecha con chufas remojadas, trituradas y coladas. Se endulza con dátiles y a veces con coco; se sirve muy fría en botellas y se vende en las calles de Kano, Kaduna y Abuja.
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