Kunu aya

Name: Kunu aya
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 人份
Cuisine: 尼日利亚
Ingredients: 200 g chufas; 10 dátiles; 50 g coco; 1 trozo jengibre; 1 l agua

又名：Leche de chufa nigeriana

Bebida fría de chufas, dátiles y coco, muy popular en las calles del norte de Nigeria.

⏱️ 总计20 min
📊 难度简单
🍹 类型饮品
📜 年代远古 / 前西班牙时期

🧁 下午茶 🌱 纯素 🌾 无麸质 🥛 无乳糖

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做法

准备 20 min · 烹饪 0 min

Remoja las chufas durante la noche.
Tritúralas con dátiles, coco y jengibre.
Añade agua y cuela con un paño fino.
Enfría en nevera 2 horas.
Sirve fría.

历史与传统

Bebida hausa hecha con chufas remojadas, trituradas y coladas. Se endulza con dátiles y a veces con coco; se sirve muy fría en botellas y se vende en las calles de Kano, Kaduna y Abuja.