Nigeria· Estado de Kano · Kano
Kunu aya
Auch: Leche de chufa nigeriana
Bebida fría de chufas, dátiles y coco, muy popular en las calles del norte de Nigeria.
- ⏱️ Gesamt20 min
- 📊 SchwierigkeitEinfach
- 🍹 ArtGetränk
- 📜 EpocheUralt / vorkolumbisch
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 20 min · Garzeit 0 min
- Remoja las chufas durante la noche.
- Tritúralas con dátiles, coco y jengibre.
- Añade agua y cuela con un paño fino.
- Enfría en nevera 2 horas.
- Sirve fría.
Geschichte und Tradition
Bebida hausa hecha con chufas remojadas, trituradas y coladas. Se endulza con dátiles y a veces con coco; se sirve muy fría en botellas y se vende en las calles de Kano, Kaduna y Abuja.
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