Kunu aya

Name: Kunu aya
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6人分
Cuisine: ナイジェリア
Ingredients: 200 g chufas; 10 dátiles; 50 g coco; 1 trozo jengibre; 1 l agua

別名：Leche de chufa nigeriana

Bebida fría de chufas, dátiles y coco, muy popular en las calles del norte de Nigeria.

⏱️ 合計20 min
📊 難易度簡単
🍹 種類飲み物
📜 時代古代以前・先住民の伝統

🧁 おやつ 🌱 ヴィーガン 🌾 グルテンフリー 🥛 乳糖不使用

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 20 min・調理 0 min

Remoja las chufas durante la noche.
Tritúralas con dátiles, coco y jengibre.
Añade agua y cuela con un paño fino.
Enfría en nevera 2 horas.
Sirve fría.

歴史と伝統

Bebida hausa hecha con chufas remojadas, trituradas y coladas. Se endulza con dátiles y a veces con coco; se sirve muy fría en botellas y se vende en las calles de Kano, Kaduna y Abuja.