Piracaldo

Name: Piracaldo
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Парагвай
Ingredients: 1 kg pescado de río; 2 cebollas; 2 tomates; 1 pimiento; 1 diente ajo; 100 g fideos; cebollita de hoja; sal

Также: Pira caldo

Sopa de pescado de río paraguayo con verduras, fideos y hierbas.

⏱️ Всего50 min
📊 СложностьЛегко
🍲 ТипСуп или рагу
📜 ЭпохаXIX век

🍽️ Обед 🌾 Без глютена 🥛 Без лактозы

+ Моя версия

Приготовление

Подготовка 20 min · Готовка 30 min

Limpia el pescado y córtalo.
Sofríe cebolla, ajo, tomate y pimiento.
Añade agua y el pescado.
Cocina 15 minutos.
Incorpora los fideos y hierve 5 minutos.

История и традиции

El piracaldo es una sopa de pescado de río, como el surubí, típica de la cocina paraguaya. Se prepara con cebolla, tomate, morrón y fideos finos, y es plato tradicional en Semana Santa y días de pesca.

Рядом

Surubí a la parrilla Аргентина · Corrientes 🍖 Основное блюдо ♥ 0
Mate cebado Аргентина · Corrientes 🍹 Напиток ♥ 0
Вори-вори Парагвай · Asunción 🍲 Суп или рагу ♥ 0
Чипа Парагвай · Itauguá 🥖 Хлеб или тесто ♥ 0

Комментарии (0)

Войди чтобы комментировать.

Ингредиенты

Приготовление

История и традиции

Рядом

Комментарии (0)