Азербайджан· Bakú · Baku
Шекербура
Также: Şəkərbura
Pastelillos en forma de media luna rellenos de almendra molida y azúcar, típicos de Nowruz.
- ⏱️ Всего1 h 25 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍰 ТипДесерт или сладость
- 📜 ЭпохаСредневековье
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 1 h · Готовка 25 min
- Amasa harina, mantequilla, leche y levadura.
- Reposa 30 minutos.
- Mezcla almendra, azúcar y cardamomo.
- Forma discos, rellena y cierra en media luna.
- Pinta con yema y hornea a 180 °C 25 minutos.
История и традиции
Es el dulce de Nowruz, la fiesta del equinoccio de primavera en Azerbaiyán. La masa se rellena de almendra, avellana y azúcar y se pinta con yema. Se marcan con un dibujo y se hornean. Se come con té.
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