Chargement de la carte…
Dicesia
Photographie de Chekerboura
Sefer azeri · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
←

Azerbaïdjan· Bakú · Baku

Chekerboura

Aussi : Şəkərbura

Pastelillos en forma de media luna rellenos de almendra molida y azúcar, típicos de Nowruz.

  • ⏱️ Total1 h 25 min
  • 📊 DifficultéMoyenne
  • 🍰 TypeDessert ou douceur
  • 📜 ÉpoqueMoyen Âge

🧁 Goûter🎉 Fêtes 🥕 Végétarien

+ Ma version

Ingrédients

portions

Préparation

Préparation 1 h · Cuisson 25 min

  1. Amasa harina, mantequilla, leche y levadura.
  2. Reposa 30 minutos.
  3. Mezcla almendra, azúcar y cardamomo.
  4. Forma discos, rellena y cierra en media luna.
  5. Pinta con yema y hornea a 180 °C 25 minutos.

Histoire et tradition

Es el dulce de Nowruz, la fiesta del equinoccio de primavera en Azerbaiyán. La masa se rellena de almendra, avellana y azúcar y se pinta con yema. Se marcan con un dibujo y se hornean. Se come con té.

Près d’ici

Commentaires (0)

Connecte-toi pour commenter.