Лунцзин
Также: Té del Pozo del Dragón, Longjing
Té verde tostado en wok de hojas planas, de aroma a castaña y sabor suave, típico del Lago Oeste.
- ⏱️ Всего8 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🍹 ТипНапиток
- 📜 ЭпохаСредневековье
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 5 min · Готовка 3 min
- Calienta el agua hasta unos 80 grados.
- Pon el té en un vaso de cristal.
- Vierte un poco de agua para despertar las hojas.
- Añade el resto del agua.
- Deja reposar 2 minutos y bebe.
История и традиции
El Longjing se cultiva alrededor del Lago Oeste de Hangzhou y se reconoce por sus hojas planas y su aroma a castaña. Se cosecha en primavera. Se prepara con agua a unos 80 grados, para no quemar las hojas.
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