龍井茶
別名：Té del Pozo del Dragón, Longjing
Té verde tostado en wok de hojas planas, de aroma a castaña y sabor suave, típico del Lago Oeste.
- ⏱️ 合計8 min
- 📊 難易度簡単
- 🍹 種類飲み物
- 📜 時代中世
材料
人分
作り方
下準備 5 min・調理 3 min
- Calienta el agua hasta unos 80 grados.
- Pon el té en un vaso de cristal.
- Vierte un poco de agua para despertar las hojas.
- Añade el resto del agua.
- Deja reposar 2 minutos y bebe.
歴史と伝統
El Longjing se cultiva alrededor del Lago Oeste de Hangzhou y se reconoce por sus hojas planas y su aroma a castaña. Se cosecha en primavera. Se prepara con agua a unos 80 grados, para no quemar las hojas.
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