龙井茶
又名：Té del Pozo del Dragón, Longjing
Té verde tostado en wok de hojas planas, de aroma a castaña y sabor suave, típico del Lago Oeste.
- ⏱️ 总计8 min
- 📊 难度简单
- 🍹 类型饮品
- 📜 年代中世纪
食材
人份
做法
准备 5 min · 烹饪 3 min
- Calienta el agua hasta unos 80 grados.
- Pon el té en un vaso de cristal.
- Vierte un poco de agua para despertar las hojas.
- Añade el resto del agua.
- Deja reposar 2 minutos y bebe.
历史与传统
El Longjing se cultiva alrededor del Lago Oeste de Hangzhou y se reconoce por sus hojas planas y su aroma a castaña. Se cosecha en primavera. Se prepara con agua a unos 80 grados, para no quemar las hojas.
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