Загружаем карту…
Dicesia
←

Таджикистан· Juyand

Ugro osh

Также: Sopa de fideos

Sopa de fideos caseros con cordero, verduras y hierbas.

  • ⏱️ Всего1 h 20 min
  • 📊 СложностьСредне
  • 🍲 ТипСуп или рагу
  • 📜 ЭпохаXVI–XVIII века

🍽️ Обед 🥛 Без лактозы

+ Моя версия

Ингредиенты

порц.

Приготовление

Подготовка 40 min · Готовка 40 min

  1. Amasa harina, huevo y agua; corta fideos.
  2. Sofríe el cordero y las verduras.
  3. Añade agua y cuece 30 minutos.
  4. Cuece los fideos en la sopa.
  5. Sirve con hierbas.

История и традиции

Sopa de fideos hechos a mano, de la región de Sughd, en el norte del país. Los fideos cortados en tiras se cuecen en caldo con carne y verduras. Se come en el almuerzo familiar y se aromatiza con cilantro y eneldo fresco.

Рядом

Комментарии (0)

Войди чтобы комментировать.