Танзания· Dar es-Salam · Dar es Salaam
Wali wa nazi
Также: Arroz con leche de coco
Arroz cocido en leche de coco, base de la cocina costera suajili.
- ⏱️ Всего40 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🍚 ТипРис или паста
- 📜 ЭпохаАнтичность
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 10 min · Готовка 30 min
- Lava el arroz.
- Hierve agua y leche de coco con sal.
- Añade el arroz.
- Cuece tapado a fuego bajo 20 minutos.
- Esponja con un tenedor.
История и традиции
Plato de la costa tanzana y de Zanzíbar, acompañante de pescados y guisos de alubias. La leche de coco da cremosidad y un toque dulce. Es habitual en fiestas y comidas dominicales.
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