Tanzanie· Dar es-Salam · Dar es Salaam
Wali wa nazi
Aussi : Arroz con leche de coco
Arroz cocido en leche de coco, base de la cocina costera suajili.
- ⏱️ Total40 min
- 📊 DifficultéFacile
- 🍚 TypeRiz ou pâtes
- 📜 ÉpoqueAntiquité
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 10 min · Cuisson 30 min
- Lava el arroz.
- Hierve agua y leche de coco con sal.
- Añade el arroz.
- Cuece tapado a fuego bajo 20 minutos.
- Esponja con un tenedor.
Histoire et tradition
Plato de la costa tanzana y de Zanzíbar, acompañante de pescados y guisos de alubias. La leche de coco da cremosidad y un toque dulce. Es habitual en fiestas y comidas dominicales.
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