巧克力豆餅乾

Name: 巧克力豆餅乾
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 24 人份
Cuisine: 美国
Ingredients: 225 g mantequilla; 150 g azúcar; 150 g azúcar moreno; 2 huevos; 1 cdta vainilla; 280 g harina; 1 cdta bicarbonato; 1 cdta sal; 300 g chispas de chocolate

又名：Toll House cookies

Galletas blandas de mantequilla con trozos de chocolate, nacidas en la posada Toll House.

⏱️ 总计32 min
📊 难度简单
🍰 类型甜点
📜 年代20世纪

🧁 下午茶 🥕 素食

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做法

准备 20 min · 烹饪 12 min

Bate mantequilla y azúcares.
Añade huevos y vainilla.
Incorpora harina, bicarbonato y sal.
Agrega el chocolate.
Hornea a 190 °C 10–12 minutos.

历史与传统

Ruth Wakefield creó las chocolate chip cookies hacia 1938 en la Toll House Inn de Whitman, Massachusetts. Se dice que añadió trozos de chocolate a la masa esperando que se derritieran; no lo hicieron. Se convirtieron en la galleta más popular del país.