チョコ・チップ・クッキー

Name: チョコ・チップ・クッキー
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 24人分
Cuisine: アメリカ合衆国
Ingredients: 225 g mantequilla; 150 g azúcar; 150 g azúcar moreno; 2 huevos; 1 cdta vainilla; 280 g harina; 1 cdta bicarbonato; 1 cdta sal; 300 g chispas de chocolate

別名：Toll House cookies

Galletas blandas de mantequilla con trozos de chocolate, nacidas en la posada Toll House.

⏱️ 合計32 min
📊 難易度簡単
🍰 種類デザート・お菓子
📜 時代20世紀

🧁 おやつ 🥕 ベジタリアン

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 20 min・調理 12 min

Bate mantequilla y azúcares.
Añade huevos y vainilla.
Incorpora harina, bicarbonato y sal.
Agrega el chocolate.
Hornea a 190 °C 10–12 minutos.

歴史と伝統

Ruth Wakefield creó las chocolate chip cookies hacia 1938 en la Toll House Inn de Whitman, Massachusetts. Se dice que añadió trozos de chocolate a la masa esperando que se derritieran; no lo hicieron. Se convirtieron en la galleta más popular del país.