Jambalaya
Arroz de una olla con pollo, salchicha andouille, gambas y la trinidad criolla.
- ⏱️ 总计1 h 15 min
- 📊 难度中等
- 🍚 类型米饭或面食
- 📜 年代16–18世纪
食材
人份
做法
准备 30 min · 烹饪 45 min
- Dora pollo y salchicha.
- Sofríe la trinidad.
- Añade arroz y especias.
- Vierte el caldo y cuece 25 minutos.
- Incorpora las gambas.
历史与传统
El jambalaya es un plato criollo de Luisiana relacionado con la paella española y los arroces africanos. Cocina arroz con pollo, andouille, gambas, cebolla, pimiento y apio. En la versión criolla lleva tomate y en la cajún no.
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