Karsambaç
又名：Nieve con melaza
Postre de nieve fresca o hielo picado bañado con melaza de uva o jarabe, propio de los inviernos del este.
- ⏱️ 总计5 min
- 📊 难度简单
- 🍰 类型甜点
- 📜 年代古代
食材
人份
做法
准备 5 min · 烹饪 0 min
- Recoge nieve limpia o pica hielo muy fino.
- Colócalo en cuencos fríos.
- Vierte el pekmez por encima.
- Añade nueces picadas.
- Mezcla ligeramente.
- Sirve de inmediato.
历史与传统
En las zonas altas de Anatolia oriental, donde la nieve es abundante gran parte del año, se aprovechaba para elaborar dulces sencillos. La nieve limpia se mezclaba con pekmez (melaza de uva) o miel. Es un postre tradicional de los inviernos del este.
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