Kiribath
又名：Arroz con leche de coco
Arroz cocido en leche de coco hasta quedar compacto, cortado en rombos y servido con lunu miris.
- ⏱️ 总计40 min
- 📊 难度简单
- 🍚 类型米饭或面食
- 📜 年代古代
食材
人份
做法
准备 10 min · 烹饪 30 min
- Lava el arroz y cuece con el agua y la sal.
- Añade la leche de coco y cuece sin remover.
- Remueve hasta que espese y se despegue.
- Extiende en una bandeja engrasada y aplana.
- Corta en rombos y sirve.
历史与传统
El kiribath es el plato de las celebraciones en Sri Lanka, y se prepara en el Año Nuevo cingalés y en cumpleaños y ocasiones señaladas. Se corta en rombos y se acompaña con lunu miris, un sambol picante de cebolla.
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