南非· Estado Libre · Orange Free State
Koeksister
又名：Koeksuster
Trenzas de masa fritas y bañadas en almíbar helado, muy dulces y crujientes.
- ⏱️ 总计1 h
- 📊 难度中等
- 🍰 类型甜点
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 45 min · 烹饪 15 min
- Mezcla harina, levadura, sal y mantequilla.
- Añade huevo y leche y amasa.
- Corta tiras y trenza.
- Fríe hasta dorar.
- Sumerge en almíbar helado y escurre.
历史与传统
El koeksister afrikáner se vende en ferias y se sirve con té o café. Se fríe en trenza y se sumerge en almíbar muy frío, lo que da una cubierta cristalina. Es un dulce asociado a la comunidad afrikáner de la región de Free State.
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