Nem Lai Vung
又名：Embutido fermentado de cerdo
Embutido fermentado de cerdo envuelto en hoja de guayabo, especialidad del delta del Mekong.
- ⏱️ 总计30 min
- 📊 难度中等
- 🥗 类型开胃菜
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 30 min · 烹饪 0 min
- Pica la carne y la piel.
- Mezcla con ajo, chile y azúcar.
- Envuelve en hojas.
- Fermenta 3 días.
- Sirve con encurtidos y hierbas.
历史与传统
El nem Lai Vung es una especialidad de Đồng Tháp. La carne de cerdo se mezcla con piel, ajo y chile, y se envuelve en hojas de guayabo y plátano para fermentar. Se come con hierbas, encurtidos y chile fresco.
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