Nem Lai Vung
別名：Embutido fermentado de cerdo
Embutido fermentado de cerdo envuelto en hoja de guayabo, especialidad del delta del Mekong.
- ⏱️ 合計30 min
- 📊 難易度普通
- 🥗 種類前菜
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 30 min・調理 0 min
- Pica la carne y la piel.
- Mezcla con ajo, chile y azúcar.
- Envuelve en hojas.
- Fermenta 3 días.
- Sirve con encurtidos y hierbas.
歴史と伝統
El nem Lai Vung es una especialidad de Đồng Tháp. La carne de cerdo se mezcla con piel, ajo y chile, y se envuelve en hojas de guayabo y plátano para fermentar. Se come con hierbas, encurtidos y chile fresco.
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