鲜花饼

Name: 鲜花饼
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8 人份
Cuisine: 中国
Ingredients: 250 g harina; 100 g manteca; 60 ml agua; 100 g pétalos de rosa comestible; 80 g azúcar; 1 yema

又名：Xianhua bing

Pastelito de hojaldre relleno de pétalos de rosa comestibles en conserva con azúcar, típico de Yunnan.

⏱️ 总计1 h 25 min
📊 难度中等
🍰 类型甜点
📜 年代中世纪

🧁 下午茶 🎉 节日 🥕 素食

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做法

准备 1 h · 烹饪 25 min

Haz una masa con harina, manteca y agua.
Mezcla pétalos con azúcar.
Estira discos y rellena.
Pinta con yema.
Hornea a 180 grados 25 minutos.

历史与传统

El xianhua bing se hornea en primavera, cuando florecen las rosas en Yunnan. Sus pétalos se conservan con azúcar. Se toma con té, y recuerda a la tradición floral de la provincia.