ورق الأرز (غذاء)
ويُعرف أيضًا بـ: Pizza vietnamita
Papel de arroz asado a la parrilla con huevo, cebolleta, secas y salsas, popular en la calle.
- ⏱️ المجموع15 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🥗 النوعمقبلات
- 📜 الحقبةمعاصرة
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 10 min · الطهي 5 min
- Pon el papel de arroz sobre las brasas.
- Extiende el huevo batido.
- Añade cebolleta y carne seca.
- Cuece hasta que quede crujiente.
- Dobla y sirve con salsas.
التاريخ والتقاليد
El papel de arroz bánh tráng es una base de la cocina vietnamita, y en Tây Ninh se fabrica a gran escala. Asado en brasas con huevo y cebolleta, forma el snack callejero conocido como pizza vietnamita. Se vende sobre todo en Đà Lạt y Saigón.
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